Kurze Beschreibung
Asiatische Süßspeise, einfach, schnell und lecker! :) Kinder lieben sie!! Ähnlich wie Motchi!!!Zutaten
250 g Klebereismehl (Reismehl)
1/4 l kaltes Wasser
1 Prise Salz
Palmzucker (wenn nicht vorhanden brauner Würfelzucker)
Kokosraspeln
Zubereitung
Klebereismehl, Wasser und Salz zu einem Teig verkneten. (soll nicht mehr an den Fingern kleben bleiben)
Palmzucker in ca. ½ cm große Stücke schneiden (Würfelzucker halbieren)
Kleine Bällchen formen, in jedes Kügelchen ein Stück Zucker geben.
In kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten kochen – wenn die Bällchen oben schwimmen sind sie fertig! – Der Zucker im Inneren sollte zergangen sein!
Zum Finish die Bällchen in den Kokosraspeln wälzen!
Warm oder kalt servieren und genießen!
Tipp: bei Reismehl werden die Bällchen etwas fester!
Gelingt auch sehr gut im Dampfgarer und dauert dann nur 10 Minuten! Die Dinger sind unglaublich lecker !!!!