Kurze Beschreibung
Die Kombination aus Chili, Ingwer, Kokosmilch und Limette - ein einzigartiges Geschmackserlebnis!Zutaten
10 Garnelen
50 g Ingwer
1 Limette
¼ l Kokosmilch
1 EL Tomatenmark
1 EL Chilisauce
2 EL Kurkuma
Gemüsefond
Zubereitung
1. Den Ingwer schälen und klein schneiden, in einem Topf mit Olivenöl
anbraten.
2. Das Tomatenmark und die Chilisauce dazugeben und von der Flamme
geben.
3. Kurkuma beigeben und mit Kokosmilch und Gemüsefond aufgießen.
4. Für 10 min köcheln lassen.
5. Die Garnelen mit Limettensaft marinieren und mit der heißen Suppe übergießen